龙舌兰是龙舌兰科龙舌兰属多年生常绿大型草本植物，以其刚劲雄浑的株形、巨大的花序和顽强的生命力而备受瞩目。其叶片厚实如剑，排列成莲座状，边缘常具锐刺，花序高耸如塔，是重要的观赏植物、纤维植物和经济作物，素有“世纪植物”的美誉。
龙舌兰的寓意是坚韧不屈、生命力顽强与奉献精神。其数十年生长只为一朝开花，象征着对生命终极价值的追求；叶片纤维可制绳织布，体现奉献精神。在墨西哥文化中，它被视为神圣植物，与民族精神紧密相连。
在干旱地区植物中，龙舌兰占有重要地位，其栽培历史可追溯至古印第安文明时期。品种繁多，主要根据株型大小、叶色（绿、蓝灰、斑纹）和叶缘特征区分。以株型匀称、叶色美观、适应性强者为上品，其中小型观赏品种更受园艺界欢迎。在美洲干旱及半干旱地区广泛栽培，现已引种至全球类似气候区。
别名：番麻、世纪树、龙舌掌。
原产地：美洲干旱地区，以墨西哥为核心分布区。
花期：多数种类一生只开一次花，花期因种而异，通常在生长10-30年后开花，花后植株逐渐枯死。
日照：需充足阳光，每日需6-8小时直射光。光照不足会导致植株徒长、叶片软弱。
温度：性喜温暖，耐高温，较耐寒。生长适温15-30℃，多数品种可耐-5℃低温。
土壤：适宜在疏松透气、排水良好的沙质壤土中生长。极耐贫瘠，忌黏重和积水土壤。
水分：极耐干旱，忌水湿。浇水需“宁干勿湿”，生长期适量浇水，冬季保持土壤干燥。
龙舌兰繁殖主要采用分株法，将母株旁萌生的吸芽分离栽植。也可播种繁殖，但生长缓慢。部分种类可叶插繁殖。
龙舌兰需肥量极少。栽种时施少量基肥即可，生长季节每年施1-2次稀薄液肥。忌施浓肥和过多氮肥，以免破坏株形。
浇水应严格遵循“干透浇透”原则。生长期每月浇水1-2次，冬季可完全断水。叶心忌积水，以防腐烂。
龙舌兰是重要的经济植物，其汁液可酿制龙舌兰酒，纤维可制绳、织布，叶片可作饲料。在园林中常作旱生景观主景植物，也可盆栽观赏。特别注意：龙舌兰叶尖硬刺锐利，栽培时需注意安全。其汁液可能引起皮肤过敏，操作时建议佩戴手套。开花后母株会逐渐死亡，但会留下大量吸芽延续生命。在温暖干燥地区可露地越冬，多雨地区需防积水烂根。部分种类被列为濒危植物，需保护性利用。
