牡丹是中国名贵花卉，色、姿、香、韵俱佳。花大色艳，花姿绰约，韵压群芳，素有“花中之王”的美誉。
牡丹的寓意是富贵、平安。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称，有关文化和绘画作品也很丰富。在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。
牡丹有两千多年的人工栽培历史。牡丹品种繁多，在栽培类型中，主要根据花的颜色，色泽亦多，可分成数百个品种。以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。
别名：富贵花、洛阳花、木芍药、鹿韭、谷雨花、花王。
原产地：中国西部秦岭和大巴山一带山区。
花期：4~5月。洛阳、上海地区为4月中下旬，北京地区为5月中上旬，兰州地区为5月中下旬。
日照：喜阳光，也耐半阴，避免阳光直射，这样可延长开花期。
温度：耐寒，性喜温暖、凉爽环境而忌高温闷热。
土壤：适宜在疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土中生长。耐弱碱，酸性或黏重土壤中生长不良。
水分：不耐潮湿，有一定的抗旱能力。
牡丹可以采用分株、嫁接、压条、扦插、播种等多种方法繁殖，其中分株法比较简便易行，适合家庭采用。
牡丹是喜肥植物，要想使牡丹花大色艳，避免“隔年开花”的现象，必须注意合理施肥。新栽植半年内不需要施肥，半年后方可施肥。一般每年至少需施3次肥。
浇水是否得当，是盆栽牡丹成败的一个关键问题。如盆土过干则可浇一次小水，直至开花。以后经常保持盆土湿润状态为宜。夏季连阴雨天，要及时清倒盆内积水，以防烂根。
牡丹根经加工可制成较名贵的中药——牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等。系常用清热凉血和活血化瘀中药。牡丹花瓣可食用，中国不少地方有用牡丹鲜花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花还可浸酒用，牡丹露酒味正香醇。
