菊花是菊科菊属多年生宿根草本植物，以其千姿百态的花型、丰富多彩的花色和凌霜绽放的品格而享誉世界。其花朵形态变化万千，花色涵盖黄、白、红、紫、绿等各色，花期长久，是重要的观赏花卉、药用植物和茶用植物，素有“花中隐士”的美誉。
菊花的寓意是高洁坚贞、长寿吉祥与淡泊明志。其不畏寒霜、深秋独放的气节，象征着坚韧不拔的品格；在中国传统文化中，菊花与梅、兰、竹并称“四君子”，代表淡泊名利的高尚情操。九九重阳赏菊，更蕴含长寿康宁的祝福。
菊花在中国拥有三千多年栽培历史，是世界园艺史上育种最成功的植物之一。品种超过三万种，根据花型可分为平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣、畸瓣五大类三十多个花型。以花形饱满、花色纯正、花期持久者为上品，其中绿色、墨色等稀有花色尤为珍贵。在中国及全球温带地区广泛栽培，是世界四大切花之一。
别名：寿客、金英、秋菊、帝女花。
原产地：中国，后传至日本、欧洲。
花期：自然花期9月至11月。通过光温调控可实现周年开花。秋菊盛花期在10-11月。
日照：喜充足阳光，稍耐阴。属短日照植物，花芽分化需每日少于12小时光照。
温度：性喜凉爽，较耐寒。生长适温18-22℃，多数品种可耐-5℃低温，忌夏季高温多湿。
土壤：适宜在肥沃疏松、排水良好的微酸性至中性沙质壤土中生长。忌连作。
水分：喜湿润，忌积水。生长期需充足水分，花芽分化期适当控水可促进花芽形成。
菊花繁殖主要采用扦插法（春季嫩枝扦插）、分株法（春季进行）和嫁接法。其中扦插法能保持品种特性，应用最广。
菊花是喜肥植物。栽种时施足基肥，生长期间追肥4-5次。花蕾形成期增施磷钾肥可使花色鲜艳、花期延长。忌施未腐熟有机肥。浇水应“见干见湿”。夏季早晚浇水，避免午间进行。现蕾后需水增多，但忌积水。花期适当控水可延长观赏期。菊花是重要的药用植物（杭白菊、亳菊等）、茶用植物（菊花茶）和食用花卉。其花朵可制酒、做糕、入馔，具有清热明目功效。
注意：菊花对二氧化硫等有害气体敏感，可作为环境监测植物。部分品种可提取天然色素。切花采收以花朵半开时最佳，瓶插期约2-3周。传统菊艺包括盆景菊、大立菊、悬崖菊等多种造型，体现了高超的园艺技术。
