如果说哪一款月季能让人产生黑玫瑰的错觉，黑巴克月季(Black Baccara)肯定是绕不过的品种。
黑巴克问世于2000年，玫昂 (Meilland) 官方称之为“黑玫瑰”：花朵是相当深的天鹅绒般石榴红色，在不同光线下会产生近似黑色的视觉效果。
许多花友首次养黑巴克皆会遇到一个问题：为何我的黑巴克春天黑得发紫，夏天却变成深红了？
黑巴克真的是黑色吗？
严格来说，不是。
实际上黑巴克是花瓣颜色是深到接近黑色的深红色月季，而非纯黑。
黑巴克的花瓣中含有高浓度的花青素等色素，当这些色素浓度足够高时，再叠加花瓣的天鹅绒质感以及光线变化，人眼看上去就是黑色。
玫昂官方对黑巴克的描述也是“深色的天鹅绒石榴红”，不同光照下，黑巴克会产生近似黑玫瑰的视觉效果。
这也是黑巴克令人着迷人的地方：不是真黑，而是够黑。
为什么黑巴克春秋很黑，夏天却变红？
这不是买到了假苗，也不是品种发生了变化。
温度是影响黑巴克花色的重要因素之一。
研究发现，较低温度下生长的花瓣颜色明显更深，而高温条件下花色会变浅；低温环境下花瓣中的花青素含量可以明显增加。
所以在春季和秋季，温度相对温和，黑巴克往往更容易呈现深红、暗红甚至近黑的效果。
到了炎热的夏季，花色则可能明显偏向深红、酒红。
这也是为什么很多花友会产生一种错觉：
“我的黑巴克春天明明那么黑，怎么夏天突然不黑了？”
其实，这反而是黑巴克的正常特征。
而且研究还发现，光照条件同样会参与影响巴卡拉类月季的花色变化。
因此，不要把黑巴克理解成一台可以全年稳定输出“纯黑花”的机器。
它迷人的黑色表现，本来就是温度、光照、花朵发育阶段等因素共同作用的结果。
既然黑巴克夏天会变红，为什么花友还是这么喜欢？
黑巴克的魅力，从来不只是“黑”。
花朵属大花月季，直径约11厘米，花瓣数量约30枚左右，花型经典，花瓣具有明显的深色绒面质感。
当花朵绽放以后，那种深红近黑的色泽相当有辨识度。
尤其在浅色花朵的衬托下，一朵黑巴克往往能够立刻成为视觉中心。
白色、奶油色、浅粉色月季，给人的感觉通常是明亮、柔和。
而黑巴克则不同，它更深沉、更神秘，也更有成熟的高级感，因此这也就难以被其他红色月季所替代。
黑巴克花不香但依然值得养
如果你在意香味，那么黑巴克确实不是佳选。
玫昂官方资料也将黑巴克的香味描述为轻香。
也就是说，黑巴克不是靠香味取胜的月季，靠的是独深色花瓣，近乎黑色的视觉效果和经典花型。
另外，黑巴克还是重要的切花月季。
官方资料显示，其切花茎长约60到90厘米，瓶插寿命可达12至14天。
因此，对于喜欢鲜切花和花艺的花友来说，黑巴克的价值反而更加明显。
剪下一枝深色花朵插进透明花瓶里，那种冷艳的视觉效果，是很多普通月季无法营造的。
黑巴克到底值不值得养？
如果你追求的是浓郁香味，黑巴克可能让你失望。
如果你希望月季一年四季皆保持同样的纯黑色，它也无法做到。
另外，黑巴克的抗病性也并非没有争议。
玫昂官方资料给出的综合抗病评价不错，但也有不少花友认为其耐病性偏弱，并指出需要注意白粉病和黑星病。
这说明实际栽培表现会受到地区、环境和管理方式影响，不能简单贴上“超级抗病”的标签。
但如果你喜欢的是：深红近黑的花色、丝绒般的花瓣质感、经典高心花型，以及非常出众的切花效果，
那么黑巴克依然是一款很有特色的经典月季。
它的魅力，可以用一句话概括：不是一朵黑玫瑰，却是很多花友距离“黑玫瑰”梦想最近的一次尝试。
春秋温度适宜时，它可以黑得惊艳；夏天温度升高后，它又会回到深红、酒红的状态。
所以，与其纠结“为什么夏天不够黑”，不如把这种季节变化也看成黑巴克的一部分。
黑巴克的珍贵之处，从来不是保持一种颜色，而是那种在合适季节里，突然黑得让人惊艳的瞬间。
