结香（拉丁学名：Edgeworthia chrysantha Lindl.）是瑞香科结香属的落叶灌木，别名打结花、梦花、三叉树，植株高0.7-1.5米，小枝粗壮呈褐色，常作三叉分枝，幼枝带有短柔毛，韧皮纤维韧性极强。它的叶片在开花前凋落，呈长圆披针形；冬末春初先花后叶，顶生头状花序由30-50朵小花组成绒球状，花色明黄、自带清雅芳香，果期在春夏间，结出绿色椭圆形果实。
它原产于我国长江流域以南各地，以及河南、陕西和西南地区，日本、美国东南部佐治亚州也有分布，野生植株多生长在山坡、山谷湿润肥沃的林下及灌丛中。作为暖温带树种，它喜半阴也耐日晒，喜温暖环境、耐寒性略差，怕水涝忌盐碱，以肥厚疏松、排水良好的沙壤土为最佳生长土壤。
观赏价值：树形优美、早春开花，适合孤植、丛植在庭院、道旁，也可盆栽观赏，柔韧枝条还能被整理成各类造型，增添趣味。
经济价值：茎皮纤维洁白强韧，是制作高级人造棉、文化用纸、钞票纸的优质原料，花还可提取芳香精油用于日化调香。
结香在我国被称作“爱情树”，有着“喜结连枝”的美好寓意，民间流传着在枝条上打结许愿的风俗，古人认为打结可祈愿好梦成真、消解噩梦，也常被情侣用来寄托长久相伴的期许。
